Veuve Ambal Méthode Traditionnelle Brut

Este belíssimo e complexo espumante, produzido a partir do Método Tradicional (segunda fermentação em garrafa e estagiamento na mesma com leveduras por 9 meses), é elaborado a partir das uvas Aires e tem cor amarelo palha com reflexos brilhantes. Sua perlage é fina e persistente. Apresenta aroma de frutas brancas frescas, como maçãs verdes e peras, notas cítricas, pêssegos e toques florais. Seu sabor é leve, com bom equilíbrio e ótima acidez. Seu final de boca é agradável e refrescante, com destaque para as peras e pêssegos. Harmonize com entradas leves, como saladinhas, ceviches, tratar de salmão, preparações à base de frutos do mar, queijos de cabra e culinária japonesa.